A la cantine

A la suite du changement de cuisinier, le Luat a mis en place une commission de restauration.

Le principal adjoint, le prestataire, le diététicien, la nouvelle cheffe gérante, et un panel de demi-pensionnaires et d'internes de l'établissement se sont réunis pour faire un bilan de l'existant et évoquer de nouveaux axes de développement.

Le partenariat avec Sol Gourmand, qui exploite le potager pédagogique et fournit à l'Ecole du Luat fruits et légumes, a été renforcé.

L'accent a été mis sur le petit-déjeuner de nos internes, la variété des plats proposés par la cheffe.

Les gâteaux de la cheffe remportent un franc succès.

De l'avis général, une réunion très constructive!